La funció principal i l'efecte de l'àcid siàlic en el cos humà

En medicina, l'àcid siàlic té un paper molt important en la producció i desenvolupament del cervell i del sistema nerviós.

Mentrestant, els nivells reduïts de gangliòsids s'han relacionat amb la desnutrició primerenca i la capacitat d'aprenentatge reduïda en estudis amb animals.

El suplement oportú d'àcid siàlic pot millorar la capacitat d'aprenentatge, i la ingesta adequada d'àcid siàlic té un paper clau en el desenvolupament de la funció cerebral dels nens.

Ara s'afegeix àcid siàlic a molts productes de llet en pols, però segons un estudi australià, els nadons que van ser alletats tenien nivells més alts d'àcid siàlic al cervell que els que van ser alimentats amb fórmula.

Els alts nivells d'àcid siàlic afavoreixen la formació de sinapsis, que són bones per a la formació de memòria en els nadons, i tenen un efecte sobre el desenvolupament de tot el sistema nerviós i la funció cerebral.

La llet materna conté la quantitat més alta d'àcid siàlic de tots els aliments naturals, i aquesta és la font principal d'àcid siàlic per als nadons. Al costat de la llet materna, l'àcid siàlic es troba al niu d'ocell.

Per tant, adherir-se al mode d'alimentació basat en la lactància materna pot garantir que el nadó pugui tenir prou subministrament d'àcid siàlic, que és crucial per al desenvolupament del nadó.